Curvas de rendimiento por línea genética
Peso corporal, consumo de alimento y agua semana a semana para las cuatro líneas ponedoras de uso en el sur de Chile. Calculadora de equipamiento integrada.
Iniciar lote
Ingresa la fecha de nacimiento para calcular la semana de vida actual y la etapa correspondiente.
Crianza
Semanas 1 hasta el inicio de postura. Rangos mín–máx del manual.
Postura
Desde inicio de puesta hasta semana 100. La línea continua es el valor mínimo; la punteada el máximo.
Equipamiento
Cálculo para — aves según ratios de manejo no convencional del sur de Chile. Ajusta el número de aves en el selector superior.
Crianza
Postura
Referencia por etapa — Crianza (piso)
Estándares aplicables a todas las líneas genéticas. Fase de postura se agregará próximamente.
| Parámetro | 0–2 sem | 2–5 sem | 5–10 sem | 10–17 sem |
|---|---|---|---|---|
| Ventilación mínima | 0,7 m³/h/kg | 0,7 m³/h/kg | 0,7 m³/h/kg | 0,7 m³/h/kg |
| Capacidad ventilación | 4 m³/h/kg | 4 m³/h/kg | 4 m³/h/kg | 4 m³/h/kg |
| Densidad (aves/m²) | 30 | 20 | 15 | 10 |
| Densidad (cm²/ave) | — | — | 12 | 9 |
| Equipamiento | 0–2 sem | 2–5 sem | 5–10 sem | 10–17 sem |
|---|---|---|---|---|
| Bebedero de arranque | 75 aves | — | — | — |
| Bebedero | 75 aves | 75 aves | 100 aves | 100 aves |
| Tetina (nipple) | 10 aves | 10 aves | 9 aves | 8 aves |
| Equipamiento | 0–2 sem | 2–5 sem | 5–10 sem | 10–17 sem |
|---|---|---|---|---|
| Comedero de arranque | 50 aves | — | — | — |
| Cadena (cm/ave) | 4 | 4 | 5 | 7 |
| Comedero redondo | 35 aves | 35 aves | 25 aves | 23 aves |
| Diámetro (cm) | Aves/comedero (máx) |
|---|---|
| 30 | 38 |
| 40 | 50 |
| 50 | 63 |
Fuente: estándares de manejo — todas las líneas genéticas (sistema piso). La cría a elevadas densidades requiere especial atención en los primeros días.
Técnicas de alimentación
Manejo del programa de alimentación desde la semana 5 hasta las 16 semanas de vida.
El manejo del alimento en la cría afecta al consumo en la puesta. El objetivo es el desarrollo del tracto digestivo en la recría para que en la puesta puedan comer lo que necesitarán, especialmente tras el traslado, cuando el consumo debe aumentar mucho en pocas semanas.
El buche es el órgano de almacenaje de alimento. Permite al ave ingerir bastante al final del día para las necesidades energéticas nocturnas. Una ingesta rápida durante la cría fomenta el desarrollo del buche. Conseguir que coman suficientemente rápido dependerá de la frecuencia de alimentación y la textura del alimento. Así se aprovecha la tendencia de los animales de comer al inicio y al final del día, persiguiendo mantener los comederos vacíos a mitad del día.
Se recomienda el uso de sistemas de alimentación que distribuyan el alimento rápidamente y que permitan a las aves terminarlo cada día. Esto fomenta el desarrollo de su capacidad de ingestión y evita la acumulación de finos. Los mejores son los comederos alimentados con sistemas rápidos de cadena, pues permiten un buen control. Si se usan platos o comederos de tolva, deben adaptarse a estas técnicas de alimentación.
La presentación en partículas gruesas facilita el desarrollo de la molleja.
Noche
comederos vacíos
40% ración
(opcional)
comederos vacíos
60% ración
2–3 h antes apagado
Apagado
luces
Noche
vacíos ≥1–1,5 h
· Rutina iniciable entre las semanas 4 y 8 según el sistema de alimentación.
· El tiempo con comederos vacíos debe incrementarse gradualmente: a las 10–12 semanas, vacíos al menos 2–3 h/día.
· Se pueden hacer 2 distribuciones por la tarde, siempre que el intervalo entre repartos sea corto.
· Plateau de luz: 12 horas.
Programa de iluminación
Manejo de la luz en recría y puesta para controlar la madurez sexual y el consumo de alimento.
Las pollitas son sensibles a los cambios de luz, y estos afectan la edad de su madurez sexual. Además, el consumo de alimento se ve muy afectado por la duración del día. En la recría, el principal objetivo del programa de iluminación es que las aves crezcan controlando la aparición de su madurez sexual.
Los programas de iluminación deberían adaptarse a las instalaciones (naves abiertas o cerradas), las condiciones de producción, el clima y el perfil de peso del huevo deseado.
El momento de la estimulación luminosa debe basarse siempre en el peso vivo, no en la edad. Si se hace prematuramente (peso vivo bajo) puede conllevar unos malos resultados en la fase de puesta (menor pico y persistencia), además de mayor mortalidad y peor calidad de la cáscara.
Las primeras semanas de recría, se recomienda un programa decreciente de la duración de la luz para maximizar el crecimiento, seguido de un periodo de duración constante de la luz (meseta). La velocidad de reducción y las horas de luz en la meseta dependerán de la estirpe, sus resultados de crecimiento, el clima, el momento en que se espera la madurez sexual y el perfil de peso del huevo deseado.
En recría
- Fomentar el desarrollo temprano, el crecimiento y el consumo
- Controlar la madurez sexual de las aves
En puesta
- Fomentar el crecimiento y el inicio de la puesta
- Contrarrestar los efectos negativos de un día natural decreciente
Cuando las pollitas se recrían en naves con sistema abierto, el control de la madurez sexual es más complejo. Se recomienda oscurecer la nave y utilizar programas que consideren la duración del día natural en el momento del traslado.
La regla de oro es que la duración total de la luz en la fase de meseta nunca debe ser menor que el día más largo entre el periodo que va de las 6 semanas de vida hasta el traslado.
Las naves en que la luz que entra del exterior supera los 0,5 lux deberían considerarse semicerradas. A fin de conseguir una fotoestimulación efectiva y evitar que las aves maduren sexualmente de forma prematura, el programa de iluminación debería considerar la duración del día natural cuando las aves tengan 16 semanas.
El traslado de aves de naves semicerradas a naves con ventanas puede conllevar un avance de la madurez sexual. Para reducirlo, se recomienda trabajar con una intensidad de luz mayor en recría (40 lux) o incrementarla gradualmente las últimas semanas. El traslado de una nave abierta o semicerrada a una nave cerrada ralentiza la madurez sexual y retrasa el inicio de la puesta — en estas circunstancias es necesario mantener la duración e intensidad de la luz equivalente al día natural al traslado y reajustarla gradualmente una vez completada la transferencia.
Horas de luz recomendadas según la duración del día natural a las 16 semanas de edad.
| Edad y/o peso | 10 h | 11 h | 12 h | 13 h | ≥14 h |
|---|---|---|---|---|---|
| 1–3 días | 23 | 23 | 23 | 23 | 23 |
| 4–7 días | 22 | 22 | 22 | 22 | 22 |
| 8–14 días | 20 | 20 | 20 | 20 | 20 |
| 15–21 días | 18 | 18 | 18 | 18 | 18 |
| 22–28 días | 16 | 16 | 16 | 16 | 16 |
| 29–35 días | 14 | 14 | 14 | 14 | 15 |
| 36–42 días | 12 | 13 | 13 | 13:30 | 14 |
| 43–49 días | 11 | 12 | 12:30 | 13 | 14 |
| Días decrecientes: 49d → estimulación | 10 | Luz natural | |||
| Días crecientes: 49d → estimulación | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
La intensidad luminosa es un factor importante los primeros días de cría, pues anima a las aves a explorar su ambiente y a encontrar con rapidez agua y alimento. Más tarde puede reducirse gradualmente hasta un nivel que en la práctica depende de: la luz necesaria para inspeccionar las aves, el grado de oscuridad de la nave y la intensidad luminosa que tendrán en puesta.
Existe una fuerte relación entre intensidad luminosa, actividad física y problemas de emplume y picaje. Una elevada intensidad incrementa el nerviosismo de las aves y fomenta la mortalidad por picaje de cloaca. El riesgo es mayor a elevadas densidades de alojamiento.
Hoy día se suele mantener la intensidad relativamente alta, pues ayuda en el desarrollo, y solo se reduce si se observan problemas. Así se dispone de una herramienta para combatir los problemas de picaje si aparecen.
Fuentes y metodología
Referencia del manual de la línea seleccionada arriba. Cambia de línea y esta ficha se actualiza.
- Equipamiento: ratios tomados de los requisitos mínimos del manual Hy-Line para Chile y referencias de manejo no convencional. La calculadora entrega valores mínimos recomendados y es común a todas las líneas.
- Advertencia: las curvas son referencias orientativas. El manejo real (sanidad, nutrición, fotoperiodo) puede modificar los resultados ±10–15%.